2019年5月27日 星期一

教職員分享


言語治療師曾慧英姑娘

進食技巧

為了進一步提升同學的進食效能、進食的安全意識以及進食禮儀,同學的進食技巧亦成為了我們言語治療師的關注。以下讓我介紹一下我們的進食技巧訓練重點:

1.      熱吹涼:能將熱的食物或飲品吹涼至適合入口的溫度;
2.      用唇撥:能將匙羹上的食物將唇上的餅屑用唇撥入嘴裡;
3.      門牙切:能用門牙切斷大件的食物;
4.      運長條:能協調唇與顎的動作,將長條食物運入口中;
5.      用舌移:能用舌頭將食物移去左右兩邊的臼齒位置;
6.      臼齒嚼:能用臼齒充份將食物咬爛;
7.      用管啜:能用飲管以圓唇連續吸啜飲品;
8.      用杯飲:能協調手倒口啜的動作,用杯連續進飲飲品;
9.      清殘餘:能用舌頭將唇上的食物殘餘運進口中;
10.   有禮儀:能珍惜食物; 有節奏地進食,不可太急亦不可太慢。

希望同學透過持之以恆的訓練,更充分地掌握畢生受用的技巧,享受美食帶來的生活樂趣。











2019年5月6日 星期一